911カ月頃(後期)

鶏肉と大根のおろし煮丼

材料

yumyumちっちゃカット産直鶏ムネ肉 15g
片栗粉 小さじ1/4
大根 60g
大根の葉 少々
しょうゆ 適量
軟飯 80g

分量・調理法について

作り方

1

解凍して水けをふいた鶏肉は皮と脂を取り除き、3~4mm大に切り、片栗粉をまぶす。大根の葉は細かくきざむ。

2

大根はすりおろし、軽く汁をきって耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。

3

2.に1.を入れ、再びラップをして電子レンジで30秒加熱して混ぜ、さらにラップをして30秒加熱し、軟飯にのせ、しょうゆをかける。