| まぐろ | 20g |
| いんげん | 4本 |
| 片栗粉 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 油 | 小さじ1/2 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
まぐろは1～1.5cm角に切り、片栗粉をまぶす。
2
いんげんは両端を落とし、筋をとり、長さ2cmに切る。
3
フライパンに油（小さじ1/4）をひき、2．を入れて1～2分炒めて端に寄せ、残りの油を足し、1．を入れて転がしながら、表面を焼く。水（大さじ1）としょうゆを加え、ふたをして水分が少なくなるまで蒸し焼きにする。
