| 牛肉薄切り | 15g |
| ピーマン | 小1個（約30g） |
| 片栗粉 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 小さじ1/5 |
| 油 | 少々 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
ピーマンは種をとり、短いせん切りにする。
2
牛肉は脂をとってみじん切りにし、片栗粉をまぶす。水（小さじ1）を加えて混ぜる。
3
フライパンに油をひいて1．を炒め、水（大さじ3）を加えて、水けが少なくなるまでふたをして蒸し煮する。
4
2．を加えて混ぜながら火を通し、しょうゆで味を調える。
