911カ月頃(後期)

ピーマンと牛肉の炒め物

材料

牛肉薄切り 15g
ピーマン 小1個(約30g)
片栗粉 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/5
少々

分量・調理法について

作り方

1

ピーマンは種をとり、短いせん切りにする。

2

牛肉は脂をとってみじん切りにし、片栗粉をまぶす。水(小さじ1)を加えて混ぜる。

3

フライパンに油をひいて1.を炒め、水(大さじ3)を加えて、水けが少なくなるまでふたをして蒸し煮する。

4

2.を加えて混ぜながら火を通し、しょうゆで味を調える。