おとな2人分と赤ちゃん1人分
| ササミ | 3本（約220g） |
| 冷凍ほうれん草 | 150g |
| バター | 10g |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
解凍したササミは水けをふき、厚さ7～8mmのそぎ切りにする。
2
フライパンにバターを熱し、1．を入れて炒める。色が変わったら凍ったままのほうれん草を入れ、ふたをして3分蒸し炒めにし、火を止めてそのまま1～2分蒸らす。
取り分け
9〜11ヶ月頃（後期）
- ササミ（2切れ）を取り分けてみじん切りにする。ほうれん草（葉の部分を大さじ2）を取り分けて2～3mm大に切る。
- 5倍がゆ（90g）と混ぜる。
12〜18ヶ月頃（完了期）
- ササミ（3切れ）を取り分けて5mm大に切る。ほうれん草（大さじ3弱）を取り分けて5mm大に切る。
- 軟飯（90g）と混ぜる。
3
おとなは塩、こしょうなどを加えて。
