調理のポイント
鶏肉は、脂肪分が少なくやわらかい部位（鶏ササミやむね肉など）からはじめましょう。固くて飲み込みづらい筋は取り除きます。凍ったまますりおろして、加熱調理してもOK。だまになる場合は、汁物でのばしてあげましょう。身を「肉たたき」などでたたいてから、片栗粉をまぶして加熱すると食べやすくなります。
冷凍保存もOK。
鶏ササミ
凍ったまますりおろして、加熱調理してもOK。だまになる場合は、汁物でのばしてあげましょう。身を「肉たたき」などでたたいてから、片栗粉をまぶして加熱すると食べやすくなります。
冷凍保存もOK。
月齢ごとの与え方
7、8カ月頃
かたさ・大きさのめやす
写真は約大さじ1、15g程度です
加熱して細かくほぐしてすりつぶし、水分でしっとりさせて。
「鶏ササミ」をつかった新着レシピ
9～11カ月頃
かたさ・大きさのめやす
写真は約大さじ1、15g程度です
加熱して、3～4mm大に切る。
「鶏ササミ」をつかった新着レシピ
12～18カ月頃
かたさ・大きさのめやす
写真は約大さじ1、15g程度です
加熱して、5mm～1cm大に切る。
