78カ月頃(中期)

玉ねぎと鶏ササミのとろとろ

材料

鶏ささみフレーク缶(缶汁をきる) 10g
玉ねぎ 20g
水溶き片栗粉 小さじ1/3

分量・調理法について

作り方

1

玉ねぎは薄いくし形に切り、水(1/2カップ)といっしょに強火で煮る。煮立ったら中弱火にし、ふたをして15分ほど煮る。

2

1.の玉ねぎを引き上げ、みじん切りにする。煮汁を大さじ1~2ほど残して捨て、玉ねぎを鍋に戻し、水溶き片栗粉を加えて煮て、とろみを付ける。

3

鶏ささみフレーク缶はキッチンバサミなどで短く切ってほぐし、2.にのせる。