1218カ月頃(完了期)

切干大根とツナの煮物

材料

ツナフレーク 20g
切干大根 5g
オクラ 1本

分量・調理法について

作り方

1

切干大根はよくもみ洗いして細かく切る。

2

オクラは産毛を取り除くようにして洗い、へたをとって縦半分に切る。種をざっと除き、厚さ5mmの小口切りにする。

3

小鍋に1.と水(1カップ)を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして、中弱火でやわらかくなるまで煮る。2.とほぐしたツナを入れ、オクラがやわらかくなるまで煮る。