凍ったままのうらごしじゃがいもは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分半ほど加熱して混ぜる。

解凍した豚ひき肉は別の耐熱容器に入れ、水（大さじ1）を加えてよく混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジで1分加熱し、ほぐすように混ぜる。

きゅうりを薄い輪切りにして2．の上にのせ、再びラップをしてさらに2分加熱する。汁ごと1．に混ぜる。

おとな用にマヨネーズ、塩、こしょうで味を調える。