おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 国産大豆カット絹とうふ | 1/3パック（120g） |
| キャベツ（葉の部分） | 100g |
| 花かつお | ひとつかみ（10g） |
| みそ | 大さじ1強 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
鍋に水（2カップ）を入れて煮立たせる。キャベツはひと口大に切る。
2
1．の鍋に花かつおを入れて弱火で煮る。再び煮立つ直前に火を止め、ざるなどでこす。
3
2．に1．のキャベツを加え、やわらかくなるまで煮て、凍ったままのカット絹とうふを入れて煮立たせる。みそを溶き入れて、子どもの分を取り分ける。
取り分け
7、8カ月頃（中期）
豆腐は10個を取り分け、粗くつぶす。キャベツは大さじ1を取り分け、みじん切りにする。5倍がゆ（80g）に混ぜる。9～11カ月頃（後期）
豆腐は14個を取り分ける。キャベツは大さじ1と1/2を取り分け、5mm大に切る。軟飯（80g）に混ぜる。
