アスパラはかたい部分を切り落とし、根元は薄く皮をむく。長さを半分に切って鍋に入れ、水（大さじ4）を加えて煮立たせ、ふたをしてやわらかくなるまで3～4分蒸し煮にする。

耐熱容器に凍ったままのうらごしかぼちゃを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。熱いうちにクリームチーズ、水（適量・分量外）を加え混ぜる。

取り分け

7、8カ月頃（中期）

穂先約15gをみじん切りにしてつぶし、水（小さじ1/2)を混ぜる。ディップを小さじ1混ぜる。

9～11カ月頃（後期）

約20gを長さ4cmほどに切る。ディップを小さじ2添える。

12～18カ月頃（完了期）

約20gを長さ5cmほどに切る。ディップを小さじ2添える。

おとなは2．に塩、こしょう（適宜・分量外）を加えて味を調え、小皿に盛る。