おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 真だら切身（骨・皮とり） | 160g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 昆布だし（顆粒） | 4g |
| 塩 | 適宜 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
解凍した真だらは水けをふく。
2
ブロッコリーは洗って小房に分ける。茎の部分は皮をむき、食べやすく切る。
3
フライパンに2．を入れ、その上に1．を並べ、水（大さじ4）で溶いた昆布だしを全体にふって火にかける。ふたをして中火で7～8分加熱する。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
真だらは1/2切れ（約15g）、ブロッコリーは30gを取り分ける。真だらを粗くほぐし、ブロッコリーを手づかみしやすく割く。12～18カ月頃（完了期）
真だらは2/3切れ（約20g）、ブロッコリーは40gを取り分ける。真だらを大まかにほぐし、ブロッコリーを手づかみしやすく割く。4
おとなは好みで塩をふる。
