解凍して水けをふいた白身魚を耐熱容器に入れ、水（小さじ1）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で30秒加熱する。すりつぶし、水（適量）を加える。

別の耐熱容器に凍ったままのブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで20秒加熱する。花の部分を10g分、キッチンばさみなどで取り分ける。

2．を耐熱容器に戻して水（小さじ4）を加え、ふんわりラップをして2分加熱し、汁ごとすりつぶす。水溶き片栗粉を加え混ぜ、さらに20秒加熱して混ぜる。

2．を盛り、1．をのせる。