911カ月頃(後期)

ミックスベジタブルと鶏肉のソテー

材料

鶏ムネ肉 15g
北海道産ミックスベジタブル(かぼちゃ入り) 30g
だし汁 大さじ3
片栗粉 小さじ1/4
しょうゆ 少々
少々

材料・分量・調理法について

作り方

1

ミックスベジタブルは解凍して、コーンの薄皮をとり、粗くきざむ。 

2

解凍した鶏ムネ肉はたたいて5mmくらいにきざみ、片栗粉をまぶす。  

3

油で1.を炒め、だし汁を加え、ふたをして、やわらかくなるまで弱火で3分ほど蒸し煮にする。2.を加えさらに煮て、しょうゆで調味する。