ほうれん草のねばねばトマト丼

ほうれん草のねばねばトマト丼

911カ月頃(後期)

10分以内

材料

おとな2人分と赤ちゃん1人分

ひきわり納豆 90g
食塩不使用ふっくらしらす干し 20g
トマト(皮・種とり) 1個(約120g)
冷凍ほうれん草(カットタイプ) 100g
青のり 小さじ2
便利つゆ 小さじ1
(赤ちゃん用)軟飯 80g
(おとな用)便利つゆ 小さじ2
(おとな用)ごま油 小さじ1
(おとな用)ごはん 適量

材料・分量・調理法について

作り方

1

凍ったままのほうれん草を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱して混ぜる。解凍したしらすを加えてさらに30秒加熱し、粗熱がとれるまでおく。

2

ひきわり納豆、青のり、便利つゆを加え混ぜ、ざく切りにしたトマトを入れてざっとあえる。赤ちゃんの分を取り分ける。

取り分け

9~11カ月頃(後期)

約60gを取り分け、キッチンバサミなどでトマトとほうれん草を7~8mm大にきざみ、軟飯にのせる。
3

おとな用は便利つゆとごま油で味を調え、ごはんにのせる。

レシピの監修について

厚生労働省(※1)が示している「1回あたりの主食、主菜、副菜」(※2)めやす量に相当します。
※1「授乳・離乳の支援ガイド」(2019年改訂版)
※2 主食=穀類、主菜=たんぱく質性食品、副菜=野菜類