78カ月頃(中期)

鶏肉と野菜のとろとろスープ

材料

yumyumちっちゃカット産直鶏ムネ肉 10g
玉ねぎ、白菜(葉先) 各10g
人参 5g
水溶き片栗粉 少々

材料・分量・調理法について

作り方

1

解凍した鶏肉は水けをふき、皮と脂を取り除く。

2

野菜はひと口大に切る。

3

小鍋に2.と水(1~1と1/2カップ)を煮立たせ、1.を入れ、ふたをして中弱火で15分ほど煮る。

4

具を取り出しみじん切りにしてつぶし、鍋に戻し入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。