なす、皮と種を取り除いたトマト、玉ねぎは1cm角に切る。

油を熱したフライパンに、解凍し包丁で細かくたたいた『とれとれあじたたき身』を入れて炒め、1．、小麦粉を順に入れて炒め、水（大さじ2）、ケチャップ、塩を入れて、ふたをして煮る。