解凍して水けをふいた鶏ムネ肉は皮と脂をとり、粗くきざむ。

耐熱容器に1．、凍ったままのミックスベジタブル、水（大さじ3）、牛乳、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。端をあけてラップをし、途中かき混ぜながら電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。

2．を器に盛り、食べやすく切った「ほうれんそうロール」を添える。