解凍したたらは水けをふき、1cm大に切る。

玉ねぎと筋をとったいんげんは7～8mm大に切り、耐熱容器に入れ、水（大さじ2）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。1．を加え、ラップをしてさらに40秒加熱する。

水けをきらずに、ごはんと水（大さじ2）を加え混ぜ、ラップをして電子レンジで1分40秒加熱し、塩で味を調える。