耐熱容器に凍ったままの「うらごし野菜・かぼちゃ」を入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で50秒加熱する。

大根は5mm角に切る。別の耐熱容器に入れ、水（大さじ1）を加え、ふんわりラップをして電子レンジで40秒加熱する。汁ごと1．に混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジで20秒加熱し、よく混ぜる。

耐熱容器に解凍しためかじきと水（大さじ1）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで30秒加熱する。水けをきり、粗くほぐす。5倍がゆの上にのせ、2．をかける。