しらすは解凍する（7、8カ月頃はきざむ）。大豆は水につけて皮をむき、食べやすく切る。

大根は7mm～1cm角に切る（7、8カ月頃はみじん切りにする）。多めの水でやわらかく煮て1．を加え、ひと煮立ちさせて水けをきる（7、8カ月頃は粗くつぶす）。

等分して容器に入れ、さめたら密封して冷凍する。

※1週間をめやすに使いきりましょう。必ず加熱してからご使用ください。