小松菜は粗みじんに切る。

凍ったままの「プチおさかなボール」は耐熱容器に入れ、ラップせずに電子レンジ（600Ｗ）で30秒加熱して、食べやすく切る。

フライパンに油を熱し、1．を入れて炒める。水（大さじ1）を加え、ふたをして1分加熱する。溶き卵、軟飯を入れて炒め合わせ、2．を加えて炒める。塩で味を調える。