ブロッコリーはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、水（大さじ1）を加えて、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱し、そのまま2分蒸らす。

1．に凍ったままの「うらごしコーン」を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで50秒加熱してよく混ぜる。

凍ったままの「やわらかうどん」（1個）は、内袋のまま耐熱容器に入れ、電子レンジで1分40秒加熱する。内袋を外して50gを取り分け、キッチンばさみなどでみじん切りにして粗くつぶす。

2．に3．、湯ざまし（または水、大さじ1）、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。途中混ぜながらラップをせずに電子レンジで50秒加熱する。