おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 赤魚切身 | 4～5切れ |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g ） |
| みそ | 大さじ1強 |
| 花かつお | ひとつかみ（10g） |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
鍋で水（2カップ）を煮立たせ、花かつおを入れて弱火で煮る。再び煮立つ直前で火を止め、ざるなどでこす。
2
玉ねぎは1cm大に切る。解凍した赤魚は水けをふき、1切れを2～3等分に切る。
3
1．に玉ねぎを入れてやわらかくなるまで煮る。赤魚を加えて火を通し、みそを溶き入れる。
取り分け
7、8カ月頃（中期）
赤魚（1つ・約8g）を取り分けて皮をとってほぐす。玉ねぎ（大さじ1）は粗くつぶす。7倍がゆ（60g）を混ぜる。9～11カ月頃（後期）
赤魚（1～2つ・約10g）を取り分ける。玉ねぎ（大さじ2）は5mm大に切る。5倍がゆ（90g）を混ぜる。
