おとな2人分と赤ちゃん1人分
| かれい切り身 | 2切れ（約110g） |
| yumyum産直うらごしにんじん | 6個（約132g） |
| 玉ねぎ（中） | 約1/4個（50g） |
| 牛乳 | 1カップ |
| 国産野菜ブイヨン | 1袋（6g） |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| パセリ | 適宜 |
| 油 | 大さじ1 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
解凍して水けをふいたかれいは、1cm大に切り、小麦粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
2
鍋に油を熱し、玉ねぎを入れてよく炒める。かれいを加えてさらに炒める。
3
水（1/2カップ）、凍ったままのうらごしにんじん、国産野菜ブイヨンを加え、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
4
牛乳を加えてひと煮する。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
大さじ5を取り分ける。5
おとなは好みでパセリをちらす。
