キャベツと大根はそれぞれ2mm～1cm大に切る。解凍した鮭は水けをふき、3mm～1cm大に切る。

鍋にキャベツと大根を入れひたひたの水を加え、水けが少なくなるまで煮る。野菜がやわらかくなったら、鮭を加えて火を通す（7、8カ月頃は粗くつぶす）。

等分して容器に入れ、さめたら密閉して冷凍する。

※1週間をめやすに使いきりましょう。必ず加熱してからご使用ください。