かぼちゃと玉ねぎは2mm～1cm大に切る。

鍋に1．、ひたひたの水を入れ、水けが少なくなるまで煮る。解凍して水洗いし、塩抜きしたしらす（7、8カ月頃はきざむ）を加えてひと煮立ちさせる。

等分して容器に入れ、さめたら密封して冷凍する。

※1週間をめやすに使いきりましょう。必ず加熱してからご使用ください。