解凍したあじは水けをふき、水（小さじ1）を加えてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で30秒加熱する。皮と骨をとって粗くほぐし、片栗粉をふり混ぜる。

トマトはざっときざみ、1．に加え、ふんわりラップをして50秒加熱し、混ぜる。軟飯を添える。