おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 冷凍ブロッコリー | 200g |
| 食塩不使用ふっくらしらす干し | 1袋（25g） |
| 卵 | 3個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ケチャップ | 適宜 |
| 油 | 大さじ1 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
耐熱容器に凍ったままのブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分30秒加熱する。
2
卵を溶き、解凍したしらす、1．、塩を混ぜる。
3
フライパンに油を熱し、2．を入れ、半熟状になったらかき混ぜ、水（大さじ3）を入れる。沸騰してきたら弱火にし、ふたをして卵に火が通るまで4～5分焼く。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
全体の1/7量を取り分ける。粗みじんにきざんで水（大さじ1）を加え、電子レンジで1分加熱する。12～18カ月頃（完了期）
全体の1/5量を取り分ける。1cm大に切る。4
おとなは好みでケチャップなどをかけても。
