カラーピーマンは1cm幅のスティック状に切り、そのうち50gを3～4mm大の粗みじん切りにする。

耐熱容器に1．の粗みじん切りのカラーピーマンと凍ったままの豆腐を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。豆腐をつぶしながら混ぜる。

2．にツナ（汁ごと）、小麦粉を加え混ぜる。フライパンに油を熱し、スプーンですくって落とし入れる（ひとつ大さじ2ほどがめやす）。両面を約2分ずつ焼いて取り出す。

フライパンに残りの1．を入れて炒め、水（大さじ2）を加えてふたをし、2分ほど蒸し炒めにする。

ケチャップとソースを混ぜ、おとな用の3．にかける。