おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 北海道産たまねぎみじん切り | 1/3袋（100g） |
| 豚ひき肉 | 100g |
| yumyumちっちゃカット産直にんじん | 約1/2袋（100g） |
| 豆腐 | 150g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 油 | 小さじ1 |
| （おとな用）しょうゆ | 大さじ1～1と1/2 |
| （おとな用）おろししょうが | 適量 |
| （おとな用）ごはん | 適量（2人分） |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
解凍した豚ひき肉に水（大さじ1）をよく混ぜてから、片栗粉を加え混ぜる。
2
フライパンに油を熱し、凍ったままのカットたまねぎ、人参を入れ、混ぜながら1～2分炒める。水（1カップ）と鶏ガラスープの素を入れ、煮立ったらふたをして、野菜がやわらかくなるまで1分30秒ほど煮る。豆腐をくずしながら加え、再び煮立たせる。
3
1．を2．にちらし入れる。ときどき混ぜながら、豚肉に火が通り全体にとろみがつくまで2分ほど煮る。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
3．を大さじ4（60g）取り分け、ひき肉をフォークなどでつぶすように混ぜて軟飯80gにかける。12～18カ月頃（完了期）
3．を大さじ5（75g）取り分け、ごはん80gにかける。4
おとな用にしょうゆとおろししょうがを加え、ごはんにかける。
