耐熱容器に小さく切った食パンと水（1/4カップ）を入れ、水をしみ込ませる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で40秒ほど加熱し、スプーンでつぶす。

半解凍したほうれん草を1～2mm長さに、解凍した赤魚を3～4mm大に切る。

別の耐熱容器にほうれん草と水（大さじ2）を入れ、ふんわりとラップをして1分半加熱し、赤魚を加え、さらに30秒加熱して水けをきり、スプーンでつぶし混ぜる。

1．に3．を混ぜ、きざんだチーズを散らし、ラップをして30秒加熱する。