うどんは手で細かく折る。

丼のような深めの耐熱容器に1．、凍ったままの玉ねぎ、水（1/2カップ）を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。

牛乳を加え、ラップをせずに1分ほど加熱して混ぜ、さらに30秒ほど加熱する。長い麺があればキッチンバサミなどで切る。