おかゆが苦手なら、パンやうどんで進めて大丈夫です。
ベーっと出してしまうようなら、無理強いせず、受け入れてくれる食材を中心に進めていってかまいません。パンがゆやめん類をやわらかくしたものを試してみて、小麦粉に食物アレルギーがないと確認し、いやがらずに食べるようなら、主食はパンやめんなどの小麦粉のもので進めていって大丈夫です。
白米のおかゆは、アレルギーの心配が少なく、食塩も含まれていないので、離乳食の最初の頃から使われることが多いです。しかし、小麦を使ったパンやめんを毎日食べたからといって、新しく小麦アレルギーを発症するわけではありません。