手軽で“時短”にも。みそ汁からの取り分け離乳食
おとなの食事を作りながら、同時に離乳食も作れる「取り分け」は、覚えておきたい時短テクニックのひとつ。
ここでは「だし」の香りやうまみを味わえる「みそ汁」からの取り分け方を紹介します。
「だし」に親しむことは、赤ちゃんの味覚の土台作りにも大きく役立ちます。毎日の離乳食にぜひ取り入れてみてください。
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みそ汁の取り分け方の基本
1やわらかくなるまで、だし汁で具材を煮る。（5、6カ月頃は、ここで具材を取り分ける）
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2「薄め用のだし汁」をとっておく。
「薄め用のだし汁」について
5～8カ月頃までは「薄め用のだし汁」は使いません。9カ月頃以降、おかゆに混ぜず「みそ汁として与える」場合は、1.5倍の水またはだし汁で薄めます。
3みそを入れて仕上げ、具材と汁を取り分ける。
43．の具材を小さくし、2．で取り分けただし汁でみそ汁を薄める。
5、6カ月頃
7、8カ月頃
9～11カ月頃
12～18カ月頃
