| 国産大豆カット絹とうふ | 10個 |
| ブロッコリー（花の部分） | 15g |
| 昆布だし（顆粒） | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ1/2 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
耐熱容器に小さく小房に分けたブロッコリーと水（大さじ2と1/2）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。キッチンばさみなどできざんで、ゆで汁ごとすりつぶす。
2
別の耐熱容器に水（大さじ1）、『昆布だし』を加え混ぜ、凍ったままの「カット豆腐」を加え、ふんわりラップをして電子レンジで1分30秒加熱し、豆腐を崩しながら混ぜる。
3
2．に1．を加え、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで20秒加熱して混ぜる。
