| 国産大豆カット絹とうふ | 10個 |
| まるごとうらごしブロッコリー （産直） |
1個 |
| 昆布だし（顆粒） | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ1/4 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
耐熱容器に水（小さじ1）、『昆布だし』を入れて混ぜ、凍ったままの「カット豆腐」と「うらごしブロッコリー」を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。取り出して混ぜ、さらに20秒加熱し、豆腐を崩しながら混ぜる。
2
1．に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、さらに20秒加熱して混ぜる。
