凍ったままのブロッコリーは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で20秒加熱し、5mm大に切る。耐熱容器に戻し入れ、凍ったままの「うらごしコーン」を入れてラップをしてさらに40秒加熱して混ぜる。

1．に溶き卵を入れ、ふんわりラップをして20秒加熱してかき混ぜ、卵にしっかり熱が通るまでさらに20～30秒加熱する。

器に盛った軟飯に2．をのせる。