911カ月頃(後期)

赤ちゃん芋きんつば

材料

さつまいものうらごし 1個
りんご 10g
小麦粉 小さじ1
少々

分量・調理法について

作り方

1

りんごは5mm角に切る。

2

小麦粉を水(小さじ1)で溶く。

3

耐熱容器に1.を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。凍ったままの「さつまいも」と水(小さじ1/3)を入れ、ラップをしてさらに30秒加熱する。

4

3.を混ぜて4等分し、厚さ1cmにまとめる。

5

フライパンに油を熱し、4.に2.をまぶして入れ、返しながら両面を焼く。