解凍したひき肉に水（小さじ1）を加え、つぶすように混ぜる。ピーマンはヘタと種をとり、5mm角に切る。

耐熱容器に凍ったままのうらごしじゃがいもとピーマンを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。

2．にひき肉と水（小さじ7）を加え混ぜ、再びふんわりラップをして1分半加熱してよく混ぜる。軟飯を添える。