| 溶き卵 | 1/2個分 |
| 人参（皮むき）・小松菜 | 各10g |
| 手のべ熟成緑黄菜めん（そうめん） | 1/2束（25g） |
| 片栗粉 | 大さじ1～1と1/2 |
| 油 | 小さじ1/2 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
人参は短めのせん切りにする。
2
小松菜は5mm～1cm四方に切る。そうめんは手で4つに折る。
3
小鍋に1．と水（1と1/2カップ）を入れて煮立て、2．を加えて3分煮る。水洗いし、水けをよくきる。
4
3．に溶き卵、片栗粉を加え混ぜる。フライパンに油を熱し、卵に火が通るまで両面を焼く。あら熱がとれたら、2～3cm大に切る。
