ひじきは、長いものはきざむ。

耐熱容器に凍ったままのちっちゃカット産直かぼちゃ、水（小さじ1）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分～1分10秒加熱する。

2．に1．、豆腐、ホットケーキミックスを混ぜて生地を作る。

フライパンに油を熱し、3．を10㎝四方に広げ、両面を弱火で約1分半ずつ焼き、食べやすく切る。