解凍したササミは水けをふき、それぞれを4つにそぎ切りにする。

アスパラはかたい部分を落とし、下部の皮をむき、長さを3等分に切る。

30cm四方のアルミホイルを2枚用意し、凍ったままのちっちゃカットにんじん、1．、2．、バターを、半量ずつのせて包む。フライパンに入れ、包みの半分くらいの高さまで水を加える（直径24cmのフライパンの場合1カップ程度）。ふたをして、13分ほど加熱する。

おとな用に塩・こしょうをふり、ぽん酢をかける。