おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 鶏ササミ | 3本（約200g） |
| yumyumちっちゃカット産直にんじん | 75g |
| アスパラ | 1束（正味約90g） |
| バター | 小さじ2 |
| （おとな用）塩・こしょう | 少々 |
| （おとな用）ぽん酢 | 大さじ2 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
解凍したササミは水けをふき、それぞれを4つにそぎ切りにする。
2
アスパラはかたい部分を落とし、下部の皮をむき、長さを3等分に切る。
3
30cm四方のアルミホイルを2枚用意し、凍ったままのちっちゃカットにんじん、1．、2．、バターを、半量ずつのせて包む。フライパンに入れ、包みの半分くらいの高さまで水を加える（直径24cmのフライパンの場合1カップ程度）。ふたをして、13分ほど加熱する。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
ササミ小1切れ、人参15g、アスパラ15gを取り分ける。ササミはみじん切りにしてフォークでつぶし、水（小さじ1）をかけてしっとりさせる。アスパラは手づかみしやすく細切りにする。4
おとな用に塩・こしょうをふり、ぽん酢をかける。
