じゃがいもは濡らしたペーパータオルで包んでからラップに包み、電子レンジ（500W）で3分加熱して2分ほど蒸らす。皮をむいてフォークでつぶす。

玉ねぎと人参はみじん切りにし、耐熱容器に入れる。水（大さじ2）を加えてふんわりラップをし、電子レンジで2分10秒加熱する。

2．に凍ったままのかれいを加え、ラップをしてさらに20秒加熱し、かれいをほぐしながら粗くすりつぶす。

3．に1．を加え混ぜる。