1218カ月頃(完了期)

鶏肉とかぶのとろみ煮

材料

かぶ 40g
かぶの葉 少々
鶏肉 20g
しょうゆ 小さじ1/3
水溶き片栗粉 小さじ1/2
ごはん 60~80g

分量・調理法について

作り方

1

かぶは1cm角に切る。かぶの葉は粗みじんに切る。

2

解凍して水けをふき、皮と脂をとった鶏肉は4~5mm大に切る。

3

鍋に1.、水(大さじ4)を入れて火にかけ、煮立ったらやわらかくなるまで煮る。2.を加えて火を通し、しょうゆを加えて煮る。水溶き片栗粉を加え混ぜ、再び煮立たせる。ごはんを添える。