玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1cm大に切る。

器に解凍したササミひき肉、玉ねぎ、塩、片栗粉、水（小さじ1）を入れてよく混ぜる。

底が平らな耐熱容器にラップを敷き、2．を高さ3cmの箱形に整える。すりごまをふって、肉だねにつかないようにふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分10秒加熱する。トマトを飾る。
※粗熱がとれたら食べやすく切っても。