カラーピーマンは種をとり、ラップで包んで電子レンジ（600W）で1分加熱する。あら熱がとれたら1/3量を1cm×5cmのスティック状に切り、残りを3～5mm大にきざむ。

耐熱容器に凍ったままの「うらごしじゃがいも」を入れ、電子レンジで1分30秒加熱する。鶏ささみフレーク 、1．のきざんだカラーピーマンを加えて混ぜる。

「ほうれんそうロール」を6枚にスライスし、2．をはさみ、1．のスティック状のカラーピーマンを添える。