人参は5～8mm角に切る。そらまめは薄皮をむき、7mm～1cm角に切る（7、8カ月頃はいずれもみじん切りにする）。

人参をひたひたの水でやわらかくなるまでゆでる。そらまめを加えて、水けが少なくなるまでゆでる（7、8カ月頃は粗くすりつぶす）。

2．を等分して容器に入れ、さめたら納豆を分けて入れ、密封して冷凍する。