おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 産直鶏ムネ肉ダイスカット | 1/3袋（約100g） |
| 溶き卵 | 3個分 |
| 国産たまねぎの小さめダイスカット | 2/3袋（120g） |
| ごはん | 400g |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| ウスターソース | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| バター | 適量 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
具を加熱する
1
凍ったままの玉ねぎと水（大さじ1）を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。解凍して水けをふいた鶏肉を入れ、ラップをして途中混ぜながら2分加熱する。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
鶏肉（皮を取り除いて1～2個）、玉ねぎ（大さじ2）を取り分けてキッチンばさみできざむ。鶏肉はさらにつぶす。12～18カ月頃（完了期）
鶏肉（皮を取り除いて1～2個）、玉ねぎ（大さじ3弱）を取り分けてきざむ。ごはんに味付けをする
2
ごはんとケチャップを混ぜる。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
ごはん（大さじ3）を取り分けて耐熱容器に入れ、水（大さじ3と1/2）を加えてふんわりラップをし、電子レンジで1分40秒加熱する。12～18カ月頃（完了期）
ごはん（大さじ5）を取り分けて耐熱容器に入れ、水（大さじ2）を加えてふんわりラップをし、電子レンジで2分加熱する。3
おとな用に2．に1．、ウスターソースと塩を加え混ぜ、器に盛る。
卵を加熱してごはんと合わせる
4
溶き卵から赤ちゃんの分を取り分ける。おとなの分の溶き卵に塩を加え混ぜる。フライパンにバターを熱して丸く焼き、3．にのせて形を整え、好みでケチャップ（分量外）をかける。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
溶き卵（大さじ1）を耐熱容器に入れ、ごはんと具を混ぜてふんわりラップをし、電子レンジで1分加熱して蒸らす。12～18カ月頃（完了期）
溶き卵（大さじ2弱）を耐熱容器に入れ、ごはんと具を混ぜてふんわりラップをし、電子レンジで1分加熱して蒸らす。
